最近食材が高い件について。。。

皆さんおはこんばんにちは

東上不動産の林です(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

ここ最近かなり暑くて身体がバテバテです。。

皆さんは熱中症にならないように水分を沢山取ってください。

因みに私はほぼ毎日4Lを目標に水を飲んでます！

さてさて本題に入りますか！

先日沖縄に行ってましてふと食べておいしかったのが、タコライス！

ですが沖縄のタコライスは高かったので家で作りました。

作った方がいっぱい食べれるのでよき！

意外と簡単に作れるので調べて見せてくさい！！

このタコチップスを入れる事により更にうまい！

食感が最高ですねヾ(≧▽≦)ﾉ

もうちょっとチリペッパーが効いていた方が美味しいと思いました。

久しぶりにお菓子作りをしてきましてふと思いました。。。

食材が高い！！！！！！

生クリームも良いものを使っているから高いのですが、、、

本当に高いです。。。

お菓子作りの作る回数も減りますよ。。。

と言う事で、この間！

キャラメルロールケーキを作成しました！！

久しぶりに生地(ジェノワーズ)から作りました

卵を泡立てすぎると巻く時に見栄えが悪かったり、逆に泡立て不足だとスポンジが固くなり巻けないなんてこともあるので少し見極めが必要なお菓子ですね

※今回は食材を省略します

流し込む際も均等に流し込まないと凸凹な生地になり見た目が悪くなります。

※190℃で14分程焼いています

今回は均等に流し込めたので綺麗な生地が出来ました！

次にキャラメルクリームの作成

砂糖を溶かして生クリームを入れる

キャラメルが出来たら、泡立てたホイップクリームの中に入れ

生地に塗り

巻いて

冷蔵庫に入れ

完成！！

おあがりよ！！！

美味そうなキャラメルロールケーキです。

食べるとほのかにキャラメルの味がありとても美味しかったです(@_@)

次回はまだ未定ですが楽しみに待っててください

2023/7/7　

七夕やん！　お願い事は　　　良い人生を送る！