毎年恒例の…

毎年この時期にらっきょうを漬けています。

私は甘酢に漬けるのではなく塩らっきょうが好きなので塩漬けで。

頭としっぽを切って皮をむいて、塩をふって一晩置いて…
あとまだ何工程かあります。(>_<)

結構手間ひまかけて作るのですが、食べ始めるとあっという間に
なくなってしまいます(T_T)